腎臓に良い食べ物（漢方）
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腎に良い食べ物とは（漢方）
漢方において、腎に良い食べ物は黒い色をした食べ物です。 漢方の「腎」とは腎臓だけを指すわけではなく、自律神経や生殖器系、ホルモン代謝等かなり広い範囲を指しています。なお、慢性腎臓病のステージ進行によって、制限する栄養素は変わってきます。
参考）
腎臓に良い食べ物の基本
腎臓病のステージ別まとめ表
このまとめは、まだ発症していないか、比較的軽度の方向けの情報となりますのでご注意ください。
腎に良い黒い食べ物
見た目上、黒い食べ物である 次のような食べ物です。黒ゴマ、黒酢、黒米、黒豆、黒花梨（くろかりん）、海藻類（昆布、海苔、ひじき、わかめ）、牡蠣、なまこ、しじみ、椎茸、黒木耳（くろきくらげ）、くるみ、アーモンド、黒蜂蜜、黒砂糖、黒にんにく
なぜ腎臓には黒い食べ物が良いのか？
簡単にまとめると、東洋医学・漢方の基本的な考えとして、あらゆるものを5つ要素（五行）に分けており、その中で腎は「黒の色」に対応しているからです。・五行をもうちょっと詳しく
五行の考え方は、万物は木・火・土・金・水の5種類から成るという考えが中心にあります。
【木・火・土・金・水】
この五行に合わせ、人の体の働きを５つ（五臓）に分け、肝・心・脾・肺・腎で表しました。
【肝・心・脾・肺・腎】
そして、色も、5色にわけ青・赤・黄・白・黒と表したのです。
【青・赤・黄・白・黒】
気づいた方もいるかもしれませんが、「五臓六腑にしみわたる」などことわざにも登場する「五臓」は、上記の五行の考えが背景としてあるわけです。
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