肉類 食品別のエネルギー量・タンパク質・リン・カリウム・食塩量一覧

肉類 食品別のエネルギー量・タンパク質・リン・カリウム・食塩量　一覧



スポンサーリンク

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

肉類

腎臓病が進むと、食べ物ごとに気になる栄養素がどのくらい入っているのかが分からないと、なかなか口に運べませんよね。

そこで出来るだけ多くの食品を、ジャンルごとに分けて、気になる5つの栄養素の含有量を一覧表にしデータベースとしてまとめてみました。

日々のお料理や献立、食事の際にお役だてください。

＜他ジャンルのリンク 食べ物のエネルギー、塩分、カリウム、タンパク質、リンのまとめデータベース表＞
肉類 魚介類 野菜類・きのこ類・豆類 乳製品 油脂類（油類） 卵類 穀物類 料理・加工品 果実類 酒類 お菓子・スイーツ類

■肉類142品目 食品名順 100gあたり
※スマートフォンやタブレット等の小さい画面の場合、表のある箇所に触れて、指先を左右にスライド（スワイプ）させてご覧ください。
食品名 エネルギー(kcal) タンパク質(g) リン(mg) カリウム(mg) 食塩(g)
あひる肉 337 16 85 300 0
家うさぎ肉 146 21 300 400 0
野うさぎ肉 143 17 350 420 0
牛肩（脂身付き和牛） 233 18 130 300 0
牛肩（脂身付き雄牛） 184 19 170 350 0
牛肩（脂身付き雌牛） 213 18 120 310 0
牛肩（脂身付き輸入牛） 195 19 150 330 0
牛肩（脂身なし和牛） 200 19 140 320 0
牛肩（脂身なし雄牛） 115 21 190 390 0
牛肩（脂身なし雌牛） 148 20 130 340 0
牛肩（脂身なし輸入牛） 127 21 170 370 0
牛肩ロース（脂身付き和牛） 328 16 130 240 0
牛肩ロース（脂身付き雄牛） 238 19 150 290 0
牛肩ロース（脂身付き雌牛） 256 19 140 290 0
牛肩ロース（脂身付き輸入牛） 228 18 120 310 0
牛肩ロース（脂身なし和牛） 270 18 140 270 0
牛肩ロース（脂身なし雄牛） 173 21 170 320 0
牛肩ロース（脂身なし雌牛） 193 21 160 320 0
牛肩ロース（脂身なし輸入牛） 162 20 130 340 0
牛リブロース（脂身つき和牛） 357 16 120 250 0
牛サーロイン（脂身付き和牛） 364 17 120 230 0
牛ばら（脂身付き） 317 16 130 270 0
牛もも（脂身なし和牛） 143 22 160 350 0
牛そともも（脂身なし和牛） 172 20 160 350 0
牛ヒレ（和牛） 232 20 150 330 0
牛挽き肉 293 18 85 280 0
牛かた脂身 742 2 20 28 0
牛肩ロース脂身 760 2 21 29 0
牛リブロース脂身 775 2 21 29 0
牛サーロイン脂身 773 2 21 29 0
牛ばら脂身 753 2 20 28 0
牛もも脂身 698 2 19 26 0
牛そともも脂身 689 2 19 26 0
牛ランプ脂身 736 2 20 28 0
牛舌（タン） 269 15 140 200 0
牛心臓（ハツ） 142 17 170 260 0
牛肝臓（レバー） 132 20 330 300 0
牛じん臓（マメ） 131 17 200 280 0
ローストビーフ 193 22 200 260 2
コンビーフ缶詰 271 20 120 110 2
大和煮 166 19 110 180 2
かも肉（まがも） 125 24 290 360 0
くじら赤肉（冷凍） 127 23 160 390 0
鶏肉手羽（若鳥） 221 17 95 120 0
鶏肉むね（若鳥皮つき） 203 21 180 240 0
鶏肉むね（若鳥皮なし） 120 23 210 290 0
鶏肉もも（若鳥皮つき） 211 17 140 210 0
鶏肉もも（皮なし若鶏） 146 18 150 240 0
鶏肉ささ身（若鳥） 105 24 190 390 0
鶏肉挽き肉（ミンチ） 227 18 90 270 0
鶏肉脂身 813 2 9 27 0
鶏肉レバー 111 19 300 330 0
豚肩（脂身つき大型種） 217 18 160 260 0
豚肩ロース（脂身つき大型種） 283 16 130 260 0
豚ロ－ス（脂身つき大型種） 314 17 130 260 0
豚ばら（脂身つき大型種） 417 13 95 180 0
豚角煮 417 13 95 180 0
豚ばら（脂身なし大型種） 354 15 110 200 0
豚もも（脂身つき大型種） 158 20 190 230 0
豚肉もも（脂身なし大型種） 126 22 200 240 0
豚そともも（脂身つき大型種） 233 18 170 300 0
豚ヒレ（大型種） 134 22 180 270 0
豚ひき肉 264 18 70 310 0
豚肩脂身 710 3 20 46 0
豚肩ロース脂身 738 3 21 47 0
豚ロース脂身 757 3 21 49 0
豚ばら脂身 776 3 22 50 0
豚もも脂身 665 3 19 43 0
豚そともも脂身 774 3 22 50 0
豚レバー（肝臓） 128 20 340 290 0
焼豚 179 19 280 300 3
ベーコン 423 13 180 200 2
ボンレスハム 124 19 300 310 3
ロースハム 204 16 250 210 3
プレスハム 123 15 260 250 3
ソーセージ（セミドライ） 293 15 220 200 3
ドライソーセージ（サラミ） 501 25 260 520 4
ボロニアソーセージ 253 13 160 150 2
フランクフルト 295 13 180 120 3
ウィンナーソーセージ（赤） 304 13 170 140 2
レバーペースト 297 13 240 270 2
ゼラチン 338 86 11 14 1
豚腸 0 0 0 0 0
羊脂身 828 2 18 38 0
牛肉 207 19 164 329 0
鶏肉 211 17 140 210 0
三枚肉 417 13 95 180 0
豚肉 158 20 190 230 0
生ハム 204 16 250 210 3
豚小間 287 17 143 205 0
牛小間 207 19 164 329 0
合挽肉 272 18 77 295 0
豚肉赤身ミンチ（肩脂質つき） 217 18 160 260 0
鶏肉ミンチ（もも皮なし） 146 18 150 240 0
鶏肉ミンチ（ささ身） 105 24 190 390 0
鶏肉ウイング 221 17 95 120 0
牛肉赤身薄切り 143 22 160 350 0
牛ももかたまり 165 22 150 340 0
豚ももかたまり 158 20 190 230 0
牛肉焼き肉用 317 16 130 270 0
牛カルビ 317 16 130 270 0
スペアリブ 417 13 95 180 0
鶏肉骨付きぶつ切り 211 17 140 210 0
鶏肉骨付もも 211 17 140 210 0
チキンボール 235 14 90 253 1
豚ローススライス 314 17 130 260 0
鶏肉ももブツ切り 182 20 140 200 0
豚ももひき肉 158 20 190 230 0
鶏肉手羽ブツ切り 254 19 100 120 0
鶏肉小間 227 18 90 270 0
豚もも角 158 20 190 230 0
鶏ガラスープ 7 1 21 65 0
牛肉バラ薄切り 317 16 130 270 0
牛肉ばら角切り 317 16 130 270 0
牛肉前ばら 317 16 130 270 0
牛肉ハラミ 317 16 130 270 0
牛肉スライス 143 22 160 350 0
輸入牛肉スライス 130 21 170 380 0
牛肉スライス③ 143 22 160 350 0
牛肉スライス④ 143 22 160 350 0
牛肉スライス⑤ 143 22 160 350 0
牛肉ロール用スライス 143 22 160 350 0
牛すじ肉 689 2 19 26 0
牛ヘレ肉 155 21 190 390 0
鶏肉もも肉（皮なしカット） 146 18 150 240 0
豚肩ローススライス 283 16 130 260 0
豚肉ロール用スライス 283 16 130 260 0
豚肉ももスライス 158 20 190 230 0
豚肉ももカット 158 20 190 230 0
豚肉もも固まり 158 20 190 230 0
豚肉スライス 210 20 160 310 0
シュゼットボンレスハム 124 19 300 310 3
角プレスハム 123 15 260 250 3
ウィンナーソーセージ（白） 304 13 170 140 2
芳醇ウインナー 304 13 170 140 2
バイエルン 296 14 170 120 2
荒挽グルメ 315 14 170 120 2
ポークビッツ 304 13 170 140 2
ビーフビッツ 304 13 170 140 2
ポールウインナー 304 13 170 140 2
ホットドッグ用ウインナー 296 14 170 120 2
ホットドッグ用ウインナー（大） 296 14 170 120 2
＜他ジャンルのリンク 食べ物のエネルギー、塩分、カリウム、タンパク質、リンのまとめデータベース表＞
肉類 魚介類 野菜類・きのこ類・豆類 乳製品 油脂類（油類） 卵類 穀物類 料理・加工品 果実類 酒類 お菓子・スイーツ類
腎臓病に良い食べ物の基本（栄養素別の注意点の記載）


スポンサーリンク